Wirausaha

Pertanyaan

Perbedaan nabati dan hewani pada produk pembersih?

1 Jawaban

  • Bahan pangan hewani memiliki karakteristik yang membedakan dengan bahan pangan nabati. Beberapa diantaranya adalah:a. Bahan pangan hewani memiliki daya simpan yang jauh lebih pendek daripada bahan pangan nabati bila dalam keadaan segar (kecuali telur). Pendeknya daya simpan ini terkait dengan struktur jaringan hasil hewani dimana bahan pangan hewani tidak memiliki jaringan pelindung yang kuat dan kokoh sebagaimana pada hasil tanaman.b. Bahan pangan hewani bersifat lunak dan lembek sehingga mudah terpenetrasi oleh faktor tekanan dari luar.c. Karakteristik masing-masing bahanpangan hewani sangat spesifik sehingga tidak bisa digeneralisasi

Pertanyaan Lainnya