sepotong kentang mentah dengan berat 5 gram direndam dengan larutan gula 25% selama 6 jam istiwa yang akan terjadi adalah

Akan terjadi peristiwa osmosis. Osmosis adalah peristiwa perpindahan zat pelarut dari larutan konsentrasi rendah atau hipotonis menuju ke larutan dgn konsentrasi yg lebih tinggi atau hipertonis. Pada percobaan yg telah disebutkan akan terjadi perpindahan zat pelarut atau air kedalam kentang, sehingga volume larutan gula akan berkurang, sedangkan volume kentang akan bertambah, sampai terjadi kesetibangan konsentrasi larutan (isotonis).